Arhivs
10. Novembris 2010
Marie Brizard 2010 World Final

2010.g. 07-10. novembrī Bordeaux pilsētā norisinājās 27. Starptautiskais Bārmeņu Seminārs (angl. IBS) un Marie Brizard Pasaules fināls, kuru organizēja Marie Brizard Belvedre Group. Andris Noreiķis uz šo konkursu devās kā 2009.gada Marie Brizard Latvija Cup uzvarētājs!

Bija organizēti trīs semināri:

- kokteiļu dekorēšana;

- jaunie Marie Brizard liķieri (Tējas, Kanēļa, Vijolīšu, Jasmīna un citi);

- molekulāra miksoloģija.

Sacensībās piedalījās 42 bārmeņi no 27 valstīm. (No dažām IBA valstīm piedalijās pa diviem konkursantiem).

Sacensības notika trijās kārtās:

1) Atlases kārtā piedalījās 42 dalībnieki, kuriem bija dotas 10 minūtes, lai izspiestu sulas un sagatavotu dekoru, un 6 minūtes, lai pagatavotu 4 porcijas pašizdomāta kokteiļa;

2) Pusfinālā piedalījas 20 dalībnieki, kuriem bija dotas 10 minūtes, lai izspiestu sulas, sagatavotu dekoru un 6 min. lai pagatavotu pašizdomātu kokteili 5 porcijās!

3) Finālā uzstājās 8 labākie, kuriem 10 minūtēs vajadzēja pagatavot 2 porcijas tikko izdomāta kokteiļa ar visiem dekoriem.

Sacensības gaitu un tiesāšanu kontrolēja IBA Prezidents Dereks Lī (Derrick LEE).

Dalībnieku rezultāti:



Andris Noreiķis piedalījas sacensībās un izcīnija augsto 6. vietu ar kokteili Ruby Link:


1,5 cl Marie Brizard Mozanita
1,5 cl Marie Brizard Mangoa
1,5 cl Marie Brizard Vanilla de Madagascar
2 cl Bombay Sapphire
2,5 cl Raspberry Juice
1 dash Fresh Lime Juice

Glass: Cocktail
Method: Stir
Garnish: Apple, Pineapple leaf, Orange peel.

Aktivitātes
Atbalstitaji un sponsori