Arhivs
09. Septembris 2013
„De Kuyper Latvia Cup 2012” uzvar Lauris Leitis

Teksts: www.bartending.lv

Latvijas Bārmeņu Federācija sadarbībā ar Sia „Prike Latvija” un izstāžu centru BT1, šā gada 2012. gada 7. septembrī Rīgā, izstādes „Riga Food 2012” ietvaros rīkoja bārmeņu sacensības
„De Kuyper Latvia Cup 2012” kurā tika noskaidrots labākais bārmenis kategorijā Classic.

Konkursā piedalījās 10 bārmeņi no visas Latvijas, tajā skaitā arī bārmeņu konkursa debitants Māris Vanags no Tallink Hotel! Lai pagatavotu savu oriģinālo kokteili, dalībnieki uzstājās pa pāriem un 6.minūšu laikā bija jāpagatavo kokteilis četrās porcijās, kurā obligāti jāiekļauj vismaz 2 alkoholiskās sastāvdaļas, vismaz 3 cl jebkurš De Kuyper liķieris.Maksimāli atļautais ingredientu skaits kokteilī ir 6, ieskaitot pilienus un šļakstus!

Katrs no bārmeņiem bija pārdomājis savu kokteiļa recepti un uzstāšanos, protams lieliski sniegumi mijās ar ne tik lieliskiem un kā novēroja Bartending.lv, tad pat pieredzējušie bārmeņi pieļāva kļūdas, kuras stingri vērtēja tehniskie tiesneši Normunds Laiko un Uldis Pētersons! Dažādu krāsu salikumi un garšas nianses, struktūra un izskats, tik dažādi bija gatavotie kokteiļi, taču par to, kurš kokteilis tiks nominēts par „De Kuyper Latvia cup 2012” uzvarētāja kokteili gūlās uz degustāciju žuriju pleciem un tie bija- Andris Noreiķis, Raimonds Tomsons, Jānis Kaļķis, Raimonds Zommers!

Pēc 3 h gara un pozitīva konkursa, kuru vadīja Ansis Ancovs, žūrija, saskaitot visus punktus kopā paziņoja lēmumu. Par uzvarētāju un uz De Kuyper ražotni Amsterdamā dosies Lauris Leitis no restorāna Burkāns! Viņa gatavotais kokteilis ''Liqu App'' ir kļuvis par „De Kuyper Latvia cup 2012” uzvarētāja kokteili! Recepte: Absolut citron vodka 2 cl, De Kuyper sour apple 3cl, Monin lakricas sīrups 2 cl, Monin ābolu pīrāga sīrups 1 cl, dzērveņu sula 5cl, citrona mizas ekstrakts! Dekorācijā: Anīsa ziediņš, ananāsa lapiņa un svaiga mellene!

Rezultāti:

1.vieta Lauris Leitis

2.vieta Māris Vanags (debija bārmeņu konkursos)

3.vieta Juris Ķēniņš

4.vieta Oļegs Hindogins

5.vieta Pēteris Repečko

6.vieta Deniss Smirnovs

7.vieta Artis Vārpiņš

8.vieta Dāvis Vilers

9.vieta Pēteris Mičuls

10.vieta Armīns Larks

Bartending.lv sazvanīja Lauri un uzdeva dažus jautājumus!

Bartending.lv: Patāsti īsumā par savu uzvaru.

Lauris: ''Paties prieks, varbūt mazliet negaidīti, jo šim konkursam nespēju veltīt pietiekami daudz laika, lai sagatavoties. Darīju ko varēju''.

Bartending.lv: Kapēc atkal lakricas sīrups? :)

Lauris: Lakricas sīrups ir ļoti interesants un nav pierasts, tas ir kaut kas jauns. Viņš ļoti interesanti ''spēlējas'' ar citām garšām.

Bartending.lv: Kas bija pats grūtākais kokteiļa tapšanā?

Lauris: Grūtākais bija atrast perfektu De kuyper garšu. Kā vienmēr iedvesma rodas pēdējā vakarā pirms pieteikuma nosūtīšanas. :)

Bartending.lv: Paldies

Sekojiet LBF arī Twitter!

Aktivitātes
Atbalstitaji un sponsori